Абсурдистан: Възраждането

[Ghibli]

Принципно съм съгласна, само да отбележа, че "адски много" е нещо като оня, дето са го хванали с 4 промила, на Белослава мижавите 1 и нещо не важат

[The Dragon]

ДСБ си пуснаха кандидат на София. Та кой ще е следващият ни кмет от герб питам аз?

[Yan]

ДСБ си пуснаха кандидат на София. Та кой ще е следващият ни кмет от герб питам аз?

Е, то в момента се върти предположението, че ГЕРБ може да го подкрепят

[Xellos]

Цирк дьо комуней.
https://www.svobodnaevropa.bg/a/rumen-r ... fFQolY9uNE

[Ghibli]

"Нека и от НАП да проверят откъде въпросният човек има подобни джобни пари да яде стекове”, настоя зам.-председателят на Сдружението на заведенията в България Марин Сотиров.

[Litz]

Аз не смятам, че това са окей цени дали на сто-двеста и намсиколко грама и точно за рибай. Тва са цени за Мишлен ресторант с в пъти по-скъпо телешко.

Честно не го разбирам.

В България аз не съм била отдавна на море, ама ми е супер нелепо като някакви туристически експерти обясняват как аджеба на бг черноморието било по-евтино от колкото в Гърция, което са лъжи.

[tigermaster]

Дори цените да са ОК, изобщо не е ОК да научиш колко голяма порция са ти сервирали, чак като дойде времето за сметката. Преди малко гледах интервю с някакъв от КЗП, според когото от ресторанта са длъжни предварително да уведомят клиента колко ще му струва храната, а това цената да е на грамаж на месото в сурово състояние не е коректно, защото клиентът няма да го консумира сурово.

А и другото - дори при цени на дребно в магазините кило рибай "Блек Ангъс" е около сто лева. Разбирам в ресторанта да има някаква надценка, ама да е три и половина пъти, при положение че със сто процента сигурност не го купуват на потребителски цени, е една-две идеи по-нагло от нормалното.

А и не знам защо на толкова много места виждам да се тиражира идеята, че има нещо съмнително в това клиентът да има толкова пари в брой. Като водих сестра ми в Каварна две и четиринайсета, хвръкнаха няколко стотака за три дена (отделно от билетите за фестивала) като едното нищо - и даже не съм сигурен за какво, ако трябва да съм честен - и никъде не можех да плащам с картата, навсякъде - в брой, та просто гледах да ги имам. А далеч не мога да кажа, че съм се къпал в пари него време.

[The Dragon]

Аз не смятам, че това са окей цени дали на сто-двеста и намсиколко грама и точно за рибай. Тва са цени за Мишлен ресторант с в пъти по-скъпо телешко.

Честно не го разбирам.

В България аз не съм била отдавна на море, ама ми е супер нелепо като някакви туристически експерти обясняват как аджеба на бг черноморието било по-евтино от колкото в Гърция, което са лъжи.

Ами в БГ няма производство на добро месодайно телешко, всичко е вносно, а каквото има българско е "митичният" black angus който му набиват ебаси цените.

в любимата ми месарница рибайа е около 110 лв/кг за dry-age нат

умножи по 3 каквато е практиката в ресторантите и получаваш 330 на килограм. A във Vivenda - вносителите от висок клас - имаш пържоли от америка внесени по 60-70 лева парчето за 300 грама.

Най евтиният рибай който намерих в БГ е бразилски в Метро - 55 лв / кг. Но дори това ти излизат три пържоли 150-60 лева в ресторант.

Нямаме култура нито на производство нито на консумация на хубаво теле в БГ.

Едит: А иначе в Лондон съм оставял редовно просто в ок стекхаус 100-на паунда само за мен.

[Yan]

Междувременно абсурдът продължава

https://offnews.bg/obshtestvo/sdruzheni ... 05344.html

Spoiler: show

bg-absurd.png (34 KiB) Viewed 1081 times

По съдебен път ще бъде потърсена отговорност от клиента, опитал се да навреди на конкретния ресторант, с цел да получи своята минутка слава. По съдебен път ще бъде потърсена отговорност и за всеки един подобен случай в бъдеще.

Това става ясно от позиция на Сдружението на заведенията в България (СЗБ) и Българската асоциация на заведенията (БАЗ), изпратена до медиите, след като Комисията за защита на потребителите започна проверка в ресторант, в който клиент плати 490 лева за три пържоли.

Преди няколко дни мъж публикува видео в социалните мрежи, от което става ясно, че трябва да плати сумата за три пържоли във варненски ресторант. Причината е, че цената е обявена за 100 г (по 35 лева), както и че цената е за 1400 г месо, измерено в суров вид. От КЗП обявиха, че е нарушение да се обявява цена за грамаж, а не за порция, както и че цената е трябвало да бъде калкулирана след обработката на месото.

Сега от СБЗ и БАЗ настояват за незабавно прекратяване на проверката срещу заведението и обявяването на практиката за продажба на скъпи храни за напълно стандартна и лоялна. "Настояваме за извинение от директора на КЗП за твърденията, споделени в национален ефир, уронващи престижа на целия бранш", пишат оттам.

Двете организации подчертават, че подобни скъпи и качествени стекове могат да бъдат консумирани само в около 10 заведения във Варна.

Според двете организации в КЗП не работи нито един професионален готвач, или най-малкото бивш собственик на ресторант от висок клас. Затова те обяснят защо някои видове храни в менютата на ресторантите се предлагат на тегло от 100 г.

"Висококачествените стекове, а не обикновените пържоли, и някои риби и морски деликатеси, пристигат от доставчиците в различни калибровки по грамаж и размер. Няма скъпи омари, риби и предварително нарязани стекове, които да тежат абсолютно еднакво, за да може да се изчисли тяхната крайна цена към клиента. Предлагането на тези артикули по 100 г в менютата, е именно в защита на потребителя, а тази практика не е иновация на българския предприемач", обясняват още те.

"Ако трябва да бъде изпълнено това условие, то трябва да изберем един от двата варианта - да се премахне подобен тип скъпа храна от менютата си, или да се изчисли среден грамаж и да се залага в менютата на съответната крайна цена. Няма да хвърляме омари, тежащи повече или по-малко от обявените в менюто", заявяват ресторантьорите.

Според тях е "недопустимо държавна институция да упражнява груба намеса" в бизнес практиките, без да има представа от тънкостите в занаята.

В ресторанта, срещу който в момента тече проверка, за последните 20 дни има продадени над 30 кг висококачествени и скъпи стекове, посочват те.

[The Dragon]

Тъкмо щях да го постна това. Явно видяха, че общественото мнение по изключение им симпатизира и решиха гордно - не ние трябва да сме злодеите.

[Litz]

Ебаси цирка. Тоя клиент може всякакъв да е, да разиграва цирк, но браво на държавата, че си и самосезира.
Има причина Калотина да се пръска по шефовете.

Честно тия в заведенията са кожодери. Миналата седмица седнах в бар в София и освен, че сервитьорката беше страшно груба за 6 бири 0.33 сметката беше 40 лева (като говорим за не специални бири), в Берлин в същия клас бар 6 половин литрови са 24 евро като говорим за топ бира, и излиза по-евтино ДОРИ ако обърнеш валутата (което човек не трябва да прави), а ако не я обръщаш цената е още по-евтина.

[Xellos]

рикошети насекъде

Призовавам асоциацията на ресторантьорите да преосмисли цялостното си поведение по отношение на клиентите си, както и към по-отговорно отношение към образа на българския туристически продукт. В противен случай, ще ми е много трудно да защитя данъчните придобивки в бюджета за следващата година, тъй като няма да мога да намеря аргументи и подкрепа за това в българското общество.

Това заяви в позиция до медиите министърът на туризма Зарица Динкова и посочи, че е силно притеснена от сигналите, които Сдружението на заведенията в България и Българската асоциация на заведенията изпращат към българските потребители.

[Shamajotsi]

Ииии ресторантьорите не останаха длъжни и на министърката!

Равносметката досега за действията на ресторантьорския бранш:

* клиентът е напсуван от Шеф Петров
* клиентът беше заплашен и че ще бъде съден от ресторантьорската асоциация
* беше поискано шефът на КЗП да се извини за това, че комисията му се е самосезирала по случая
* междувременно, отправено е настояване правилото, което ресторантът очевидно е нарушил, да бъде променено. Това идва паралелно с искането от КЗП да се извинят...
* оставката на министърката на туризма беше също поискана, заради това, което Xellos постна над мен.

Както са тръгнали да бият всякакви рекорди по гьонсуратлък, нахалство, безсрамие и наглост, чак се чудя как Ковид Варварина не е възроптал срещу предложението 24ти май да е новия национален празник. Разбира се, че трябва да е десети август - св. Лавренций, деня на готвача!

[Xellos]

хубава работа ама българска

Ресторантьорите поискаха оставката на министър Динкова, обявила им открита война

.

[Litz]

Тия Джасимски мокри сънища 24 май да е национален празник ми идват леко криндж. И нз как тия нашите са такива идиоти да предлагат такова нещо следващия път и 10та политическа сила няма да са