Веган да се наричам..

За коментари и излияния от всякакъв род, число, спрежение и залог

Moderator: Moridin

User avatar
Xellos
Moderator
Posts: 20283
Joined: Fri Apr 02, 2004 10:08 pm

Re: Веган да се наричам..

Post by Xellos » Wed Nov 18, 2020 3:16 pm

Веганско кимчи, което е и по-лесно за правене с нещата дето има на бг пазара. Ся е сезона на китайското зеле поне. :mrgreen:
рецепта от моята любимка.
:ninja:

User avatar
tigermaster
Elder God
Posts: 6439
Joined: Wed Jun 14, 2006 11:39 am

Re: Веган да се наричам..

Post by tigermaster » Fri Jul 02, 2021 12:22 am

От време на време гледам видеата на Рамзи Дюи срещу определени идиотизми, минаващи за самоотбрана за жени, понеже са забавни. Не съм се абонирал за канала му, което обаче не попречи на алгоритмите на Ютуб току-що да ми препоръчат този негов пост, свързан с веганизма, обработваемите земи и прочие:
https://www.youtube.com/post/UgwX_3LRAJyQ7vj-SE14AaABCQ
Копирам го, в случай че изчезне:
Spoiler: show
Ramsey Dewey
2 hours ago
I get a lot of well intentioned messages from vegans telling me that if everyone went vegan, it would solve all our problems. There is not enough arable land on earth to feed everyone a plant based diet. Even if 100% of all farmable land was used to produce crops for human consumption with zero waste whatsoever, it would only be enough to feed about 1/3 of the human population a plant based diet. Veganism is a first world luxury, and in the next 20 years will prove to be much more so.

Many people don’t understand this: most plants on earth are inedible to humans. And most of the earth’s surface cannot grow crops fit for human consumption. There are currently 31 million square kilometers of arable land on earth, and we lose 100,000 of those every year through soil depletion. Using a conservative estimate, it takes 740 square meters of arable land to grow enough crops to feed one person for one year. If you divided all the available farmable land among Earths 7.9 billion people, that’s 254 square meters per person (and that figure drops by .32% every year) That model leaves everyone on the planet starving. (Or more likely, the wealthiest 1% of people becoming wealthier, Two thirds of the population dying, and the remaining survivors becoming poorer.

But the distribution of resources is not egalitarian. The present reality is that about 11% of the world’s population is currently starving, and 2 billion more are malnourished, while another 1.9 billion are obese. And the remainder survive on less than 1700 calories a day. About half of all food currently grown for human consumption is thrown away.

Again, only 34.32% of the human population could be fed on a plant based diet, and that’s only assuming 1. All arable land on earth is used expressly to grow crops for human consumption 2. Zero waste 3. No soil depletion. 4. No increase in human population.

This is not intended to be an anti-vegan message, rather, a pro-education message. Look at the numbers. The state of food insecurity in the world should be one of our major concerns. If you ate anything today, you are truly blessed.

The picture is of the Shoemaker Bison Ranch in New Plymouth, Idaho (USA), not far from where I grew up.

Not many generations ago, there were about 100 million wild bison roaming across the great planes and the high deserts of North America. The bison fed themselves in these “permanent pastures” where human crops cannot grow. Almost all of those animals were slaughtered down to the last thousand for two primary reasons: 1. The US government’s efforts at Native American genocide by destroying the primary food source of millions of indigenous people 2. The beef Industry creating an artificial demand for cows by slaughtering the free wild bovines wondering about across the country. After all, no one would pay top dollar for farmed beef when wild beef was free.

Today, there are 94 million cows in America, most of which live in factory farms, which our vegan friends rightly oppose. These animals are fed diets largely of feeder corn and soybean husks grown on large swaths of arable land, which, as our vegan friends point out, could be used to grow crops for human consumption.

But did you know that the lands where the bison grazed are still there? Still in much the same condition they were in a hundred years ago? Long before factory farms were a thing, cattle ranchers would hire cowboys to conduct cattle drives, to gather their free range cows that fed on those lands, and herd them across the country, from one grazing spot to another, or take them to market. Cattle drives and free range went out of fashion in America when they stopped being profitable, largely thanks to the fast food industry becoming mainstream.

After the civil war, huge numbers of freed slaves moved west to become cowboys since this was one of the few industries where black men would be paid equally with their white peers. About 25% of American cowboys in the 1800’s were freed African slaves. This is a bit of a tangent, but I’ve seen almost every cowboy western movie and TV show ever made, and Hollywood has never once portrayed this bit of history. YouTube is constantly recommending pop culture discussion videos to me where influencers discuss a need for black representation in comic book movies and other works of fiction. Well here’s a wild idea: how about historic representation of actual history for a change?

I digress. People are starving, and we’re still quibbling over colors.

I’m hoping that in the next 20 years, we can make more decisions based on what’s good for the future instead of what’s profitable right now.

This is not a call to action. Just some numbers representing the resources available on our planet, and how they are currently being used. Discuss.
Дюи, разбира се, не е никакъв авторитет в областта, доколкото е танцьор по образование и бивш професионален ММА боец, който сега работи като треньор по ММА в Китай. Все пак може би приказките му ще са интересни на някого.
Света аз цял обходих
и изправен гордо пак стоя.
Срещнах милиони хора
и на всичките им взех ума.

Блог
The Painting
Случаят с изтрития спомен
РЕВЮ: „The Lord of the Rings: The Rings of Power”

User avatar
Litz
Ascendent
Posts: 4064
Joined: Mon Aug 16, 2010 12:46 am

Re: Веган да се наричам..

Post by Litz » Fri Jul 02, 2021 7:33 pm

@tigermaster бе не ми се вярва съвсем да е така. В някои страни като в САЩ и Германия месо се яде на всяко ядене и то червено, заедно с други животински продукти. В много държави като Индия примерно месото е лукс и масово хората са вегетарианци.


Според мен няма как всички да станем вегани, но всички трябва да се опитаме да намалим малко месото. Смисъл ще има в пъти по голяма разлика за околната среда ако 90 процента от населението намали яденето на месо с 30 процента от това 5 процента да са мега вегани.

User avatar
tiffany aching
Misting
Posts: 254
Joined: Wed Apr 10, 2019 10:09 pm

Re: Веган да се наричам..

Post by tiffany aching » Thu Jul 29, 2021 5:03 pm

Вече не съм на веган храна. Покрай обездвижването/пандемията и голямото количество въглехидрати качих килограми на най-неприятни места - 10, от които поне 5 са излишни. И не мога да понасям тялото си - имам чувството че е гадно/ подпухнало тесто, особено пръстите си и особено на ръцете. А и по принцип не съм спортен тип - единствено обичам да танцувам, волейбол и тенис (на маса), последните две - ако има с кого. Правех упражнения, чудех се, откачах... но Маркус бе прав - зърнените са аут, а аз точно от тях не исках да се откажа. Така де - с какво ще си мажа филията :D

Др. Стен Екберг - https://www.youtube.com/user/drekberg

Мога да потвърдя от личен опит всичко, което казва (т.е.от изгледаното). Мога да кажа и че за една седмица на кето-гладуване с интервали, коремът ми е отново плосък, при това без упражнения. Мога да кажа много, но нека всеки си избере видео. Аз месо няма и не искам вече да ям, но всички останали храни, препоръчителни за кето (с изключение на лой и свинска мас плюс непознатите дотогава) са ми били предпочитани, така че това е 'моето'.
И сега съм нещо като пост-кето-веган-омнивор, бивш върл кето-карнивор :lol:

п.п.: И разработвам епичен, неструващ майка си и баща си, кето-веган-здравословен хляб ! :heart:

п.п. 2: козе млечните продукти, освен че са (ми) най-вкусни... по възможност от животни яли зелена храна, са и най-полезни, т.е. невредни. За рибите - търсете в канала на доктора.

п.п.3: много неща имат значение.

User avatar
трубадур
Elder God
Posts: 5701
Joined: Sat Apr 07, 2007 4:33 am

Re: Веган да се наричам..

Post by трубадур » Fri Jul 30, 2021 1:28 pm

tiffany aching wrote:
Thu Jul 29, 2021 5:03 pm

Мога да кажа и че за една седмица на кето-гладуване с интервали, коремът ми е отново плосък, при това без упражнения.
pics or didn't happen :mrgreen:

User avatar
tiffany aching
Misting
Posts: 254
Joined: Wed Apr 10, 2019 10:09 pm

Re: Веган да се наричам..

Post by tiffany aching » Wed Aug 04, 2021 4:15 pm

NFW :mrgreen:
Никаква част от физическото ми тяло (с изключение на лицето) не се е развявала досега в нета, нямам намерение да започвам тепърва с долния си дантиен и то тука... колкото и да си ми симпатичен :)
Никой не е длъжен да ми вярва, а така и така - нямам снимки отпреди това.

Не откривам тема за хранене и рецепти, затова споделям тук рецепта за кето-пица:



Вече няколко пъти си правя и е чудесна! Нищо не меря. Една средно голяма глава карфиол + 2 яйца + вместо моцарела ползвам кашкавал и сместа ми стига за две пици. Карфиола го смилам в чопър, за да не ми става мазало в кухнята, освен че не обичам да ползвам ренде. Но за кашкавала няма как. Беля домат и също го врътвам на чопъра. С него и домашно босилеково песто мажа отгоре след като се е позапекло "тестото". Слагам и нарязана зелена чушка и малко кромид лук, ръся останалия кашкавал отгоре и пека. После ям с малко чили сос 8-)

Може би във вегански вариант яйцата да се сменят с еквивалента им от ленено семе, а моцарелата/кашкавала с някакви веган такива...

Who is online

Users browsing this forum: Ahrefs [Bot] and 18 guests